http://www.foodinspiration.be http://www.foodinspiration.fr http://www.foodinspiration.com
Meld je aan voor het gratis Food Inspiration Magazine
Meld je aan voor het gratis
Food Inspiration Magazine

Duurzaam servies

24 november 2013       hotel duurzaamheid wegwerpservies

Een duurzaam hotel zonder afwasmachines, maar met wegwerpservies... Dat vervolgens als compost gebruikt wordt.

Wegwerpservies klinkt niet sjiek, maar daar denken ze bij het Londense hotel Qbic anders over. Het servies dat hier wordt gebruikt, is gemaakt van suikerriet, bamboe en palmbladeren en is eigenlijk te mooi om weg te gooien. De Nederlandse ondernemer Paul Rinkens en het eveneens Nederlandse bedrijf SD Tradings brachten het bijzondere servies naar Londen, omdat het goed past bij de duurzame filosofie van het hotel.

Daktuin
Groot voordeel van het servies is dat het een goede voedingsbodem is voor groente en fruit. Vandaar dat het na composteren wordt uitgestrooid over het dak van het hotel, waar binnenkort een daktuin verrijst. Ook bespaart het hotel op water, energie en personeelskosten doordat er geen spoelkeuken is.

Reacties

Plaats een reactie

Inloggen met of
Als je inlogt met Twitter of Facebook wordt je reactie automatisch gepost of getweet met de link naar dit artikel.

Laatste artikelen

Jeroen Meus naar Vision 2017!

Jeroen Meus volgde zijn culinaire opleiding aan de Hotelschool Ter Duinen in Koksijde. Na zijn...

Nieuw magazine:
Based on a true story

In onze wereld is geen ruimte meer voor fake, onecht, ongezond en onwaar. De succesvolle...

Trailer-alert: we proudly present you Vision 2017!

Weg met fake Ieder detail in onze bedrijfsvoering vraagt om onze aandacht. Waarom? Omdat de...

Trrrrromgeroffel: eerste naam voor Vision 2017!

Marc Lammers staat als coach bekend om zijn innovaties. In 2012 werd Marc bondscoach van het...

Digitaal de lucht in

HMSHost gaat een partnerschap aan met FLIO, de eerste wereldwijde luchthavenapp om reizigers...

Plant-based dining

Rough veggies De vegetarische keuken krijgt meer en meer voet aan de grond.Topchefs betreden...

Zoeken

Gratis aanmelden Magazine

Vul bovenstaand formulier in om je gratis aan te melden voor het Food Inspiration Magazine. Het magazine wordt elke 3 weken per e-mail verstuurd.

Sponsored stories

Tweets #foodinspiration

Re-plate @re_plate
"Thank you @foodinspiration! Together we can #endfoodwaste #replateyourmeals #Tech4Good #circulareconomy https://t.co/WgLtE3aJrk"

Food Inspiration BE @FIBelgie
"Een portie dagelijkse kost door @Jerremeus https://t.co/BP1EkqFaJB"

Food Inspiration @foodinspiration
"Rondreizend pop-up restaurant @BAUTAmsterdam gaat back to the roots: terug naar Amsterdam-Oost. https://t.co/hdKdXe7L9v"

Fittria Ulfah @fitria_ulfah
"Hai hai pecinta #kuliner #cintamasakan #Indonesia #foodinspiration #lifestyle #cooking https://t.co/BBjEPphZar"

Make The Most Of @MembersNews
"#FoodInspiration from @paullindenchef #Bespoke #Catering #Consultant, #Event & #Wedding #Catering… https://t.co/y6myYcGxc3"

Gill Smith @LordNelsonandHa
"RT @cateringbm: Where does Raouf, one of our Development Chefs and #PopUp superstar get his #FoodInspiration from? @Chef_Keller https://t"

Eveleen Hatch @EveleenHatch
"Looks amazing! #catering #Christmas #foodinspiration #foodies https://t.co/GSSEIz4HqE"

ACE @acegborg
"RT @cateringbm: Where does Raouf, one of our Development Chefs and #PopUp superstar get his #FoodInspiration from? @Chef_Keller https://t"

Nadia Melford @NadiaMelford
"Smoked Salmon Cucumber Bites. #glutenfree #appetizers #healthfood #foodinspiration https://t.co/lU0K2kZEx2 https://t.co/Cm0yWw3eck"

David Steel @doughnut68
"RT @cateringbm: Where does Raouf, one of our Development Chefs and #PopUp superstar get his #FoodInspiration from? @Chef_Keller https://t"